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專家描繪中國“癌癥地圖”
文章來源:39| 日期:2010/1/21 7:48:00| 人氣:10| 【

 

  肺癌

  代表地區:云南省宣威市、云南省個舊市

  肥美的火腿讓云南宣威成為了中國著名的“火腿之鄉”,但大多數人不知道,也正因為當地人愛吃熏制的火腿、常年用敞開的燃煤爐為家庭取暖和做飯,讓宣威成為了世界上不吸煙女性肺癌患者最多的地方。

  而在500公里外的云南個舊這個世界最大的錫產地,早在1975年,該地肺癌發病率就幾乎是全國平均水平的100倍。

  兩地肺癌高發的情況不同,宣威是農民居多,個舊以礦工為主;前者的致病元兇是煙煤,后者則是礦塵,但最后的禍首都是空氣污染,人們吸入了含有大量氡、錫、砷、甲苯等致癌物質的氣體。

  事實上,這也是近年來大城市肺癌高發的重要原因,雖然沒有礦塵和煙煤,但煙草對呼吸環境的污染,燒飯時屋內常年繚繞的煙霧、汽車尾氣、煙囪里的黑煙、環境污染造成的陰霾天、不環保的房屋裝修材料……都讓人們吸進了太多的致癌物質,也讓肺癌成為目前中國第一大癌癥,發病率和死亡率都躍居首位。

  不過,幸運的是,這些因素是完全可以避免的,這就意味著,肺癌是“人造的災禍”,完全可以預防。

  首先,遠離煙草。其次,要注意廚房的清潔通風,減少高溫煎炸。再次,裝修后不要急于遷入新居,避免室內殘留的有害物質的傷害。最后,多開窗戶勤通風,特別是呼吸道疾病患者及老人、小孩外出,最好戴上口罩,平時多喝水。

  此外,靠近馬路的住戶在白天車流量較大時,少開窗。司機遇上堵車,別開車窗。

  乳腺癌

  代表地區:上海市

  近年來,在經濟快速發展的同時,乳腺癌病人也在“突飛猛進”。與30年前相比,我國乳腺癌死亡率上升了34.1%,其中城市上升了38.8%,上海則成了其中典型的代表,其女性乳腺癌發病率已位居全國第一。

  誰都不會否認,近百年來,上海都是中國最時尚、富裕、前沿的城市之一,但很可惜,也正是這樣的特質造成了其乳腺癌的高發。

  上海女人愛美有目共睹,從妙齡少女到中老年人,生活中誰都不會少了化妝品,這也直接造成了雌激素的過量使用;富裕的生活則讓人們越來越多地迷上了高脂肪、高熱量食物;繁忙的工作讓女性一方面久坐不動、缺少鍛煉;另一方面晨昏顛倒、壓力重重……再加上抽煙、泡吧,生活極不規律。而無數的科學研究證實,這些生活方式就是誘發乳癌的重要原因。

  因此,在日子越過越好的同時,更得注意乳房的健康。除了多吃膳食纖維、少吃高脂肪高熱量食物外,還應積極控制體重,適量運動,戒煙限酒、慎用雌激素,適齡婚育。需要強調的是,很多年輕女性通過多吃水果,少吃飯菜來控制體重,這是非常不科學的。水果吃過量,糖類一樣可以向脂肪轉化,而體內過多的脂肪含量會導致乳腺癌,因此一樣很危險。

  胃癌

  代表地區:遼寧省莊河市,山東省臨朐縣,福建省長樂市,河北省贊皇縣

  不知何時起,這些看似無關的城市因為胃癌高發而被聯系到了一起。究其原因,根源就在于飲食。研究發現,這些地區雖然在烹飪上各具“地方特色”,但有一個共同點———長時間食用腌制食品。此外,甘肅、青海、寧夏、吉林、江蘇、上海等部分喜愛吃此類食品的地區,也屬于胃癌的高發地帶。

  遼寧莊河人愛吃咸豬肉,每到冬天幾乎家家戶戶都要腌一大缸咸豬肉,平時燉菜、炒菜也都要放點兒。福建長樂人常吃腌魚干、蝦油,而在山東臨朐,當地很流行的食物酸煎餅的制作方法類似于煎餅果子,但它還摻雜了玉米、地瓜等,當地居民還經常把它當成主食。

  事實上,這些腌制食品中因為鹽多,會直接損傷胃黏膜,而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺,更易致癌。相比較而言,山東蒼山則是胃癌發病率最低的地區,愛吃生大蒜是主要原因。

  目前,全球四成胃癌病人都在我國,想要改變這種情況,千萬要杜絕熏烤、味重、辛辣等食物,多吃一些新鮮的蔬菜,以補充胡蘿卜素、維生素C維生素E等。

  食管癌

  代表地區:河南省林州市

  早在上世紀50年代,河南省林州市就因為食管癌發病率、死亡率都是全球最高的地區之一,而引起了醫學家的關注。此外,山西省陽泉市、陽城縣,河北省磁縣、涉縣、贊皇縣,河南省濟源市,江蘇省淮安市、陜西省佳縣等,其食管癌發病率都明顯高于其他地方。

  研究發現,之所以食管癌在這些地方會出現大規模集中爆發,主要是因為這里的人普遍喜歡吃粗糙及腌制的食物,并且普遍缺乏維生素C,這樣食物中硝酸鹽、亞硝酸鹽過多,再加上霉菌的作用,亞硝胺產生風險明顯增加,直接誘發食管癌。此外,他們平時經常吃得太快、喜熱食熱飲、嗜煙酗酒,這些都會傷害食管黏膜,雪上加霜。

腸癌

  代表地區:北京市、浙江省嘉善縣、浙江省海寧市

  上世紀70年代,腸癌在我國還不屬于高發的癌癥,僅有幾個城市,出現了比較多的腸癌人群,比如浙江省嘉善市、海寧市。也就在這短短的幾十年間,以北京為代表的大城市出現了明顯的腸癌增加趨勢,增幅在所有癌癥中位居前三甲。

  事實上,腸癌是個徹頭徹尾的“富貴病”。餐桌上的高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食是最直接的原因。因此,想要遠離腸癌,除了多吃富含纖維素的食物,少吃油炸、煎炸、腌制食品外,養成定期排便的習慣也很重要。

  此外,身處大腸癌高發區的人必須養成50歲后每年體檢的習慣,同時,還必須格外警惕該病的信號。如有便血、大便次數增加、大便形狀異常、腹痛等,一定要及時去大醫院檢查。

  肝癌

  代表地區:江蘇省啟東市,江蘇省大豐市、浙江省海寧市

  可以說,肝癌是最具我國特色的癌癥,全球大部分肝癌病人都在我國。而在我國,肝癌分布也有個特點,就是沿海高于內地,江蘇啟東就是很典型的代表。這里是肝癌發病率最高的地區,也因此被認定為肝癌研究的“活字典”。

  究其原因,一來,這里的乙型肝炎病人本身很多,二來,啟東一帶氣候潮濕,農民收下的糧食曬不干,容易發霉,產生的黃曲霉素是很強的致癌物,農民經常吃發霉的糧食,患肝癌的風險便明顯增大。此后,醫學專家們發現肝癌的三個最重要的致病因素,其實就是病毒性肝炎、黃曲霉素、喝受污染的水以及酗酒吸煙。針對此,預防肝癌有四大方針:第一,改水,不吃溝塘水,吃深井水,吃自來水;第二,防霉,不吃霉變玉米;第三,接種疫苗。

  宮頸癌

  代表地區:江西省靖安縣、河北赤江等中西部地區

  在所有腫瘤中,宮頸癌的病因是最為明確的,那就是人乳頭狀瘤病毒(HPV)的感染。宮頸癌因此可能成為人類歷史上第一可以預防的腫瘤、第一個被消滅的腫瘤。我國中西部局部地區宮頸癌多發可能與公廁等環境污染物、早婚早育、多產、吸煙,以及個人衛生情況有關。

  感染HPV病毒不代表都會發展為宮頸癌。研究顯示,80%女性在一生中可能感染過HPV病毒,但一般能在7—12個月內實現自我清除。而晚婚、晚育,防止不潔性行為,治愈慢性婦科疾病等都能降低感染風險。特別強調的是,女性在性生活后3年(不晚于21歲)就應該開始進行宮頸癌的篩查。

  鼻咽癌

  代表地區:廣東省、廣西壯族自治區、福建省、湖南省、江西省

  全世界約八成鼻咽癌發生于我國,主要集中在廣東、廣西、福建、湖南、江西等中南五省。其中又以廣東為首,被稱為“廣東瘤”,惡性腫瘤的命名能冠以地名,這是唯一的一個。

  鼻咽癌的發生依然被認為與遺傳、EB病毒、環境中的致癌物等多種因素有關。廣東地區鼻咽癌之所以高發,可能與廣東人的祖先中有鼻咽癌相關的遺傳基因有關。他們世代相傳,加上EB病毒感染和環境中一些致癌物,從而造成了這一結果。

  但這并非完全不可避免,少吃廣州咸魚、大頭菜等含亞硝胺等致癌物質的腌制食物,可以降低發病風險。此外,如果能盡早確診,也能提高治愈率。

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